Hongos Comestibles y Medicinales
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PRESENTACIÓN
INTRODUCCIÓN AL REINO FUNGI
MÓDULO I
Eduardo Bazo Coronilla, Biólogo Español
MÓDULO II
Luciana Mariel Tamone, Doctora en Ciencias Exactas. Especialista en Biotecnología y Biología Molecular. Argentina
MÓDULO III
Federico Calaroto. Cultivador e Investigador de Hongos Medicinales y Comestibles.
MÓDULO IV
Renzo Acosta Sausa. Médico Cirujano y Micólogo. Especialista en medicina integrativa Perú.
MEDICINA NATURAL Y FUNCIONAL
Dra. Sabrina Franke Medica especialista en Medicina General y de Familia Abordaje Integrativo
MÓDULO V
Estefanía Di Iorio, Licenciada en Nutrición. Argentina
MÓDULO VI
Federico Calaroto. Cultivador e Investigador de Hongos Medicinales y Comestibles.
LABORATORIO DE RECURSOS
Bienvenidos al Laboratorio de Recursos, un espacio diseñado para expandir la experiencia de aprendizaje más allá de cada clase. Aquí encontrarán materiales seleccionados, documentos, notas, contenidos complementarios y herramientas pensadas para profundizar conocimientos, despertar nuevas preguntas y potenciar una mirada aplicada, crítica e innovadora sobre la micología y sus múltiples posibilidades.
CUESTIONARIO INTEGRADOR
Etapas del cultivo de hongos.
Viernes 15 de mayo de 18 a 20 hs por meet
Docente: Federico Calaroto. Cultivador e Investigador de Hongos Medicinales y Comestibles.
Abordaje
Te acercamos a las variables de cultivo en distintas especies.
Procesos, ciclos de producción, inóculos, sustratos, espacios de cultivo y más.
Y tendrás la oportunidad de escuchar testimonio de productores